装修文章油烟机排风效果很重要,避免油烟聚集厨房

时间:2020-05-22

网路整理:iDSHOW编辑部

厨房里飘出的阵阵饭菜香让人垂涎欲滴,但是这些油烟、热气等还可能造成厨房的污染、升温、异味问题,因此必须做好厨房排风工作进行通风、换气,这才能让为辛苦下厨的人提供一个乾净、舒适的烹食环境。

厨房抽风系统是厨房排烟系统当中的一个重要的部分,一个完整的厨房抽风系统基本包括集烟罩、油烟净化器、软接、风机等组成部分。厨房排风系统布置可分为以下4个方面:

全新风直流式的送风系统
这种类型系统没有回风口,新风先进入餐厅,再送入了厨房中,经过抽风系统排出室外。

送风口、排风口布置
厨房的送风口、排风口所在位置应该按照炉具所在位置来安排。注意驴具的排风是否能正常运行。另外,一般距离地面2公尺左右的地方,其送风出口风速应该小于0.25公尺/秒为佳。送风口与抽风口布置的位置的安排也有差别,送风口应该向着抽风罩的方向来安排,建议离开罩子前方不少于0.7公尺,而抽风口就要尽可能远离抽风罩。

机房、风机及风管布置
厨房抽风机应该布置在厨房顶部,避免不良气味向外散开。厨房抽风管道不宜过长,否则很容易导致油烟聚集在管道内,难以散除,甚至出现了气体回流的可能性。

防火
厨房抽风系统的管道应该採用非易燃材料。而且防火厨房的抽风系统的设备最好不要穿过防火墙,否则会让居室更为不安全。如果不得已而穿过的话,就应该在穿过的位置再安装上防火阀。

厨房抽风系统排风布置油烟穿过送风

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